WEDARAN

Bahan :

• 500 gr tepung ketan
• 5 butir telur 
• 1 gelas santan (dr 1/2 butir kelapa)
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 bungkus royco
• 2 liter minyak goreng

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula (10 menit)
2. Masukkan tepung, mentega, santan dan garam. Oleni hingga tercampur rata dan kalis.
3. Bentuk adonan dengan merendam di minyak goreng. 
4. Goreng adonan dengan terus diaduk. Angkat dan tiriskan.
5. Beri Royco (atau garam jika ingin manis taburi gula halus)
   

Ketika Pete ketemu Udang

Bahan :

• 4 selonjor pete (kupas dan di belah dua)
  
• 1/2 kg Udang (bersihkan)
• 3 butir bawang merah (iris tipis)
  
• 4 butir bawang putih (iris tipis)
  
• 1 buah tomat (poting dadu)
  
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 lembar daun salam
• 10 buah cabe rawit
  
• 2 cm laos memarkan
• asam jawa (rendam di air ambil airnya)
  
• 1 sdm minyak goreng
  

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga wangi.
2. Masukkan udang jika sudah berubah warna masukkan air asam jawa diikuti daun salam, laos dan cabe rawit. Di ikuti garam dan gula. Aduk agar bumbu tercampu rata dan tidak lengket.
3. Kemudian masukkan irisan pete. Aduk. Terakhir masukkan irisan tomat.
4. Sajikan.
   

Bola Kentang

Bahan :

• 200 gr kentang
• 1 sdt garam
• 2 butir bawang pitih
• 2 butir bawang merah
• merica
• wortel potong kotak-kotak kecil
  
• daging (daging kornet, daging giling, sosis)
• 1 butir telur
• 50 gr tepung roti
  

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong-potong dadu kemudian goreng hingga kuning. angkat tiriskan
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan garam. Masukan kentang goreng dan haluskan. Kemudian tambahkan daging dan wortel.
3. Setelah daging dan worel tercampur masukkan kuning telur.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat.
5. Adonan yg sudah dibentuk bulat dicelupkan pd putih telur. Kemudian gulingkan pada tepung roti.
6. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat.
7. Sajikan dengan saos tomat.
   

Bubur Sum sum Strawberry

Bahan:

• 200 gr tepung beras
• 300 ml air santan kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 100 gr gula merah cairkan 
• 1 sdt garam
  
• strawberry

Cara Mengolah :

1. Rebus air santan, daun pandan, garam dan tepung beras, aduk terus hingga kental. Angkat
2. Sajikan bubur sum sum dengan menambahkan potongan strawberry dan gula merah yg sudah di cairkan. dan siap di nikamati.
   

Kue lumpur Kacang Hijau

  Bahan :

• 4 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 700 ml santan kental (rebus sebentar kemudian dinginkan)
• 300 gr kacang hijau yg sudah dikupas (kukus, haluskan)
• 200 gr tepng terigu
• 2 sdm margarin (cairkan)

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula dan garam hingga berbusa dan kental. Tuangkan santan sedikit demi sedikit diselingi kacang hijau.
2. Masukkan tepung terigu dan kemudian margarin yg sudah dicairkan.
3. Siapkan cetakan kue lumpur dikompor dengan mengoleskan margarin pada cetakan tunggu hingga cetakan panas dan margarin  melelah maka tuangkanlah adonan 2/3 dr cetakan. Tutup cetakan, tunggu selama 1 menit tambahkan ceri hijau atau kismis pd tengah adonan. Tutup kembali dan tunggu hingga masak.