Senin, 12 Oktober 2009

Spaghetti



Bahan:
1/4kg daging sapi giling
1 kaleng saos tomat pasta
1 buah bawang bombay
1 1/2 gelas air mineral
2 sdm saos tomat
2 siung bawang putih
1/2 sdt pala
1/2 sdt lada
1 sdt oregano
1 bungkus spagetti
garam secukpnya
Keju parut untuk taburan

Cara Membuat:
  1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih, lada, pala dan garam. Lalu tumis dengan 1 sdm minyak sayur.
  2. Masukkan daging sapi giling pada tumisan bumbu dan tambahkan gula pasir (1 sdm) dan garam sesuai selera.
  3. Setelah daging berubah menjadi kecoklatan masukkan bawang bombang yang telah di iris-iris sambil di aduk terus hingga bawang bombay layu.
  4. Masukkan 1 kaleng pasta tomat dan tambahkan 1 1/2 gelas air mineral sambil diaduk-aduk, tambahkan juga saos tomat biasa, dan tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda krn pasta rasanya asem sekali. Setelah adonan tercampur dan mendapat hasil rasa yg sesuai selera  Anda maka angkat. Dan bubuhkan oregano
  5. Rebuslah spaghetti dan tambahkan minyak sayur atau mentega agar spaghetti tidak lengket.
  6. Setelah spaghetti masak angat dari air sajikan dengan saos dan taburi parutan keju. Buat yang gemar pedas tambahin sambal saos aja. Biar si kecil pun bisa menikmati yummynya spaghetti.


Es krim strawberry






Bahan :
4 butir putih telur
250ml satan
200ml susu cair
4 sdm susu kental manis
8 sdm gula pasir
20 buah strawberry
1 sdt pasta strawberry


Cara Membuat:
  1. Kocok puith telur hingga kaku
  2. Rebus susu cair, santan dan tambahkan gula (jika ingin warna lebih cerah tambahkan 1 sdt pasta strawberry) aduk hingga gula larut dan mendidih, angkat.
  3. Siapkan blender, masukan strawberry, rebusan susu dan santan, dan tambahkan susu kental manis, blender (mixed). Setelah selesai di blender siapkan mangkok untuk mengkocok adonan tersebut pake mixer.
  4. Masukkan frezzer... diamkan 1 jam keluarkan...kocok lagi dgn mixer (lakukan berulang kali sampai adonan halus).
  5. Sajikan es krim dengan ditaburi selai coklat atau stawberry, atau buah stawberry. Si kecil pasti ketagihan.

Selasa, 06 Oktober 2009

Pudding Susu Buah

Bahan:
1 bungkus agar-agar
6 gelas air mineral
1 gelas gula pasir
1 kalengan buah kalengan (disarankan Del monte)
1 kaleng susu kental manis
Cara Membuat:
  1. Rebus 6 gelas air mineral bersama gula pasir hingga mendidih, masukkan bubuk agar-agar rebus dgn api kecil. Kemudian masukkan susu kental manis satu kaleng.
  2. Setelah mendidih angkat. Masukkan ke cetakan pudding. Dinginkan.
  3. Sajikan dengan menyiramkan buah kalengan (Del Monte) ke puding dan tambahkan es batu.

Senin, 05 Oktober 2009

Pudding Strawberri


Bahan:
1 bungkus agar-agar
450ml susu tawar rendah lemak
250ml santan cair
150gr gula pasir
100gr strawberri
1 sdt pasta strawberri
1 sdt vanili

Cara Membuat:
  1. Campur bubuk agar-agar bersama susu cair dan santan aduk rata. Tambahkan gula pasir rebus hingga mendidih. masukkan 1 sdt vanili. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 
  2. Tambahkan pasta strawberri pada salah satu bagian dan biarkan bagian yg lainnya putih.
  3. Siapkan gelas saji atau cetakkan pudding. Beri beberapa potong strawberri tuangkan adonan merah hingga separuh dinginkan hingga mengeras.
  4. Tambahkan adonan putih pada gelas atau cetakan hingga penuh. Dinginkan kembali.

Pancake


Bahan:
1 kuning telur
2 sdm gula pasir
1 sdm yogurt
1 gelas tepung terigu
1/2 gelas susu cair
3 sdm mentega dicairkan
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder vanili

Cara Membuat:
  1.  Campurkan tepung terigu, baking soda, baking power, vanili jadi satu.
  2. Kocok kuning telur dan gula (manual pake tangan aja) menjadi satu sampai tambahkan yogurt.
  3. Masukan adonan tepung, kemudian mentega kedalam adona telur dan di akhiri dengan susu cair dimasukan sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.
  4. Siapkan wajan (pan) diatas kompor dengan di olesi sedikit mentega dan masukkan adonan, tunggu samapi gelembung2 pancake mulai muncul dan balik kesisi lainnya angkat dan sajikan. Ulangi hingga adonan habizzzz....

Brownis Coklat


Bahan:
5 buah telur
1 gelas minyak sayur
1 gelas tepung terigu
1 gelas coklat bubuk
1 gelas gula pasir
mentega
vanili

Cara Membuatnya:
  1. Siapkan loyang untuk memanggang adonan. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung, ini di maksudkan agar brownis tidak lenget nantinya.
  2. Kocok 5 buah telur dan 1 gelas gula pasir dengan mixer hingga tercampur, halus dan kental.
  3. Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk jadi satu dan jangan lupa tambahkan vanili.
  4. Campurkanlah adonan tepung dan coklat sedikit demi sedikit kedalam adonan telur sambil di aduk terus samap tercampur menjadi satu dan tambahkan segelas minyak sayur sambil terus diaduk dan menjadi satu.
  5. Masukkan lah dalam loyang dan panggang hingga masak.